Es gibt einen solchen Koch mit Tausenden von Rezepten im Kopf, kann nicht nur Gerichte von acht großen Küchen wie Sichuan -Küche, Shandong -Küche und kantonesische Küche, aber auch verschiedene lokale Spezialitäten herstellen. Noch erstaunlicher ist, dass ein Gericht innerhalb von zwei oder drei Minuten von den Rohstoffen bis zum Teller zubereitet werden kann. Welches Restaurant will keinen solchen Koch?
Am 25. Dezember 2024 im Robot-Restaurant im ersten Stock der Tangduo-Jugendwohnung in der Tangshan High-Tech-Zone erlebte der Reporter den gesamten Prozess des Kochs.
"Guten Tag!" Sobald Sie das Restaurant betreten, werden Sie von einem einladenden Roboter begrüßt. Angeführt von ihm ging der Reporter ins Restaurant. Hinter dem innersten transparenten Glas befindet sich der Kochraum in der hinteren Küche, in dem ein Koch in einer weißen Uniform beschäftigt ist. Könnte es sein, dass er der Koch mit Großmächten ist?
Natürlich nicht. Zu diesem Zeitpunkt betreibt der Küchenchef gleichzeitig fünf Geräte. Der Kellner im Restaurant sagte: "Diese 5 ROF-Roboter sind super Hardcore-Köche."
Das nächste Gericht ist die Tangshan Specialty Duck und die gelbe Bohnen -Karob. Ich habe gesehen, wie der Koch den Namen des Gerichts auf dem Display-Bildschirm des Rührroboters eingab und dann die vorbereiteten Bohnen und Enteneigner in die Box gesteckt und auf die Taste "Kochen" auf dem Display klickte, wodurch die Zubereitungszeit des Gerichts - 48 Sekunden sofort angezeigt wird.
Nachdem die Temperatur schnell steigt, beginnt sich der Lauf im "Bauch" des Rührroboters zu drehen, und verschiedene Gewürze und Zutaten werden gemäß der Programmeinstellung automatisch in den Lauf gebracht. Nach ein paar Rotationen wird das Lauf umgekippt und die Gerichte fällt automatisch in das Tablett unten, was erfrischend und rauchfrei ist.
Vor mir ist das Enteneigner mit Bohnen bedeckt, und die smaragdgrüne und goldene Farbe werden übereinstimmen, und die Farbe ist sehr schön. Der Reporter nahm es auf und probierte es, die Haut war knusprig und das Ei war duftend.
"Das Gericht, das wir gerade gegessen haben, stellte sich als von einer Maschine heraus." Als die beiden jungen Männer, die speisen, den Reporter fotografierten, kamen ebenfalls zu sehen. Der Reporter fragte sie: "Gibt es einen Unterschied im Geschmack im Vergleich zu künstlich gebratenem Gemüse?" Die andere Person antwortete: "Dies ist das erste Mal, dass wir gekommen sind, und wir haben überhaupt nicht gegessen."
Roboter Restaurant sind natürlich die Protagonisten hier.
Als nächstes legt der Kellner das gebratene Gerichte auf das Tablett des Roboters für die Lieferung von Lebensmitteln, wählt den spezifischen privaten Raum aus und gibt Anweisungen, und der Roboter zur Lieferung von Lebensmitteln setzt sich sicher und reibungslos zum Ziel.
Der Betreiber dieses Restaurants ist Gaoshan (Hebei) Intelligent Technology Co., Ltd. Wang Chengyong, General Manager des Unternehmens, stellte vor, dass Gaoshan Company das erste Roboter-Roboterprojekt für Strip-Tech-Roboter in Tangshan High-Tech-Zone ist, nachdem der Tangshan Robot Industry Investment Fund festgelegt wurde. Der Fonds wurde im November 2023 offiziell gegründet und konzentrierte sich auf die Investition in qualitativ hochwertige Projekte im Zusammenhang mit Robotern und ihren stromaufwärts gelegenen und nachgelagerten Branchen und half Tangshans Roboterindustrie, größer und stärker zu werden.
"Eigentlich sind wir ein Roboterverkaufsunternehmen. Der Zweck der Eröffnung eines Restaurants besteht darin, den Kunden die Anwendungsszenarien unserer Produkte zu zeigen. Wang Chengyong sagte Reportern, dass der Ersatz von manuellen Kochrobotern nicht nur die Probleme des langsamen Kochens, schwer zu aktualisieren, Gerichte und instabilen Geschmack, sondern auch die Arbeitskosten der Küche zu den Teilen zu aktualisieren.
Das Robot Restaurant ist eine lebendige Verkörperung der Entwicklung der Roboter-Tandem-Industrie in Tangshan High-Tech-Zone.
In den letzten Jahren hat die Tangshan High-Tech-Zone den Strand beschlagnahmt, um die Roboterindustrie auszulegen und sich auf den Aufbau eines neuen Hochlands für intelligente Fertigung zu konzentrieren. Derzeit hat die Gesamtzahl der Roboterunternehmen im Distrikt 198 erreicht, was mehr als 90% der Gesamtzahl der Roboterunternehmen in Tangshan ausmacht.
"Robotik ist keine isolierte Branche. Wir konzentrieren uns auf die Marktnachfrage und die Umsetzung des 'Roboter+'-Aktionsplans. Dong Xuezhong, stellvertretender Sekretär des Parteiarbeitsausschusses und Direktor des Verwaltungsausschusses der Tangshan High-Tech-Zone, sagte, dass fünf große Industriecluster, die von Robots geführt wurden, intelligent, intelligente Industrie, Sicherheits- und Notfall- und Gesundheitszone und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheit und Gesundheitswesen und Gesundheitswesen und Gesundheitswesen, Eins in den Bereichen Tangshan.